Natale 2023

Anche quest’anno sta arrivando il Natale e l’Antico Botgo di Annone “si veste a festa” aprendo le sue porte in un’atmosfera calda e magica…

La nostra Villa, circondata da un parco unico, sarà lieta di accogliervi per la vostra cena aziendale o di famigli

NATALE 2023

MENU DI NATALE

Antipasti

Cotechino mantovano in crosta di pasta kataifi su lenticchie di Castelluccio al rosmarino.

Petali di Culatello su crostone dorato e confettura di fichi

Terrina di Capponcello con crumble ai pistacchi, castagne con dressing al ribes e melograno

Salmone marinato in sfoglia con salsa gravedlax e finocchi croccanti

Gamberi argentini in crosta di pane nero su bagnetto rosso piemontese leggermente piccante

Primi

Risotto Carnaroli Riserva San Massimo con ragout di crostacei, la sua bisque e lime

Crespella di Grano Saraceno con Bitto Valtellinese, zucca e funghi Porcini su cremoso vellutata di spinacino novello e Fontina

Secondo

Lombatina di vitello rosa in crosta di pane verde con patate millefoglie agli aromi e taccole al salto

Dolce

Charlotte di mele e zenzero al Grand Marnier su crema inglese al mandarino e cannella

Panettone artigianale con servito in accompagnamento con la nostra insuperabile crema al mascarpone del nostro Mastro Pasticcere Davide

Cantina

VINO BIANCO Viognier Doc (biologico) - Baglio di Pianetto

VINO ROSSO Merlot IGT - Di Lenardo.

ACOUA MINERALE E CAFFè ESPRESSO INCLUSI

110€ a persona

Prenotazioni

Chiama il numero: +3358062821 o scrivi una mail: info@anticoborgodiannone.com
Entro il 19 dicembre